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COLUMN
馬刺しコラム
NEW 馬刺しと牛刺しの違いは?味・食感・脂の特徴を比較 馬刺しと牛刺しは何が違う?味・食感・脂の特徴や栄養成分、生食に関する規制の違いを比較。馬刺しが熊本名物として親しまれる理由や、初めて食べる方におすすめの部位も紹介します。 このコラムを読む > NEW 馬刺しはどこで買える?スーパー・精肉店・通販の違いを解説 馬刺しはどこで買える?スーパー・精肉店・百貨店・通販など、主な購入場所とそれぞれのメリット・デメリットを比較。生食用馬刺しの選び方や冷凍配送の注意点、通販で購入する際のポイントも解説します。 このコラムを読む > NEW 馬刺しギフトの選び方|お歳暮・誕生日・お祝いにおすすめの贈り物 馬刺しギフトの選び方を解説。お歳暮・お中元・誕生日・父の日・お祝いなど、贈るシーンや相手の好み、人数、予算に合わせた選び方を紹介。赤身・霜降りの違いや冷凍配送の確認ポイントもわかります。 このコラムを読む > NEW 馬刺しの中トロと大トロの違いは?味・脂・食感を比較 馬刺しの中トロと大トロは何が違う?脂の入り方、味、食感、価格の傾向やおすすめの食べ方を比較。霜降り馬刺しの選び方と、通販で購入する際のチェックポイントも紹介します。 このコラムを読む > NEW 馬刺しのヒレとは?味・食感・おすすめの食べ方を解説 馬刺しのヒレとはどんな部位?やわらかな食感やあっさりした味わい、赤身・霜降りとの違い、美味しい切り方やおすすめの食べ方を解説。ヒレ馬刺しを通販で購入する際のポイントも紹介します。 このコラムを読む > NEW 馬刺しの美味しい食べ方7選!定番から簡単アレンジまで 馬刺しの美味しい食べ方を7種類紹介。定番のしょうが・にんにく醤油から、赤身とタテガミの組み合わせ、塩ごま油、ポン酢、カルパッチョ風まで、部位に合う食べ方やアレンジのコツを解説します。 このコラムを読む > NEW 馬刺しの色が黒い・茶色いのはなぜ?変色の原因と注意点 馬刺しの色が黒い・茶色い理由とは?馬肉の色素と酸素の関係、冷凍・解凍による色の変化、変色した馬刺しを確認する際の注意点を解説。安全に楽しむための保存方法も紹介します。 このコラムを読む > NEW 馬刺しの切り方は?繊維の向き・厚さ・半解凍のコツを解説 馬刺しの正しい切り方を解説。肉の繊維に対して包丁を入れる方向、赤身・霜降り・タテガミ・フタエゴの厚さの目安、半解凍で切るコツや盛り付け方まで紹介します。 このコラムを読む > NEW 馬刺しの栄養成分とは?カロリー・タンパク質・脂質を解説 馬刺しの栄養成分を解説。100gあたりのカロリー・タンパク質・脂質や、鉄・ビタミンB12などの特徴、赤身と霜降りの違い、食べる量の目安を紹介します。 このコラムを読む > NEW 馬刺しはなぜ熊本名物?歴史・食文化・美味しさの秘密 馬刺しはなぜ熊本名物なのか?熊本で馬肉文化が広まった歴史や背景、赤身・霜降り・タテガミなどの特徴、熊本ならではの食べ方を解説。馬刺しを通販で楽しむ方法も紹介します。 このコラムを読む > NEW 馬刺し通販の選び方は?失敗しないための7つのポイント 馬刺し通販で失敗しないための選び方を解説。赤身・霜降りなどの部位、産地・原産国、内容量、冷凍配送、賞味期限、送料、ギフト対応など購入前に確認したいポイントを紹介します。 このコラムを読む > NEW 冷凍馬刺しの賞味期限は?保存方法・解凍方法と注意点 冷凍馬刺しの賞味期限や正しい保存方法を解説。冷凍庫での保管、解凍後の取り扱い、再冷凍の注意点、安全に楽しむためのポイントまで分かりやすく紹介します。 このコラムを読む > NEW 馬刺しの赤身と霜降りの違いは?味・食感・選び方を解説 馬刺しの赤身と霜降りは何が違う?味・食感・脂の入り方・価格の傾向を比較。初めて購入する方におすすめの選び方や、美味しい食べ方、食べ比べの楽しみ方も紹介します。 このコラムを読む > NEW 馬刺しの盛り付け方は?おしゃれに見せるコツと盛り合わせの作り方 馬刺しをおしゃれに盛り付けるコツを紹介。赤身・霜降り・タテガミなどの部位別の並べ方や、薬味・器の選び方、人数別の盛り付け例まで分かりやすく解説します。 このコラムを読む > NEW 馬刺しに合う献立は?おすすめの副菜・おかず・汁物を紹介 馬刺しに合う献立を紹介。おすすめの副菜やおかず、主食、汁物から、夕食・晩酌・おもてなしに使える献立例まで解説します。馬刺しを美味しく楽しむ組み合わせのコツも紹介。 このコラムを読む > NEW 馬刺しに合うお酒は?日本酒・ビール・ハイボールとの相性 馬刺しに合うお酒をお探しの方へ。日本酒・ビール・ハイボール・焼酎・ワインとの相性を、赤身や霜降りなどの部位別に解説。自宅で馬刺しとお酒を楽しむコツも紹介します。 このコラムを読む > NEW 馬刺しは1人前何グラム?100g・200g・500gの人数目安 馬刺しは1人前何グラム必要?100g・200g・300g・500gの人数目安を、おつまみ・おかず・食べ比べなどの用途別に解説。人数に合わせた馬刺しの選び方も紹介します。 このコラムを読む > NEW 馬刺しのフタエゴとは?部位・味・食感と美味しい食べ方 馬刺しのフタエゴとはどこの部位?赤身と脂身が重なる特徴的な見た目や味、食感、赤身・霜降りとの違い、おすすめの食べ方を分かりやすく解説します。 このコラムを読む > NEW 馬刺しユッケの美味しい食べ方!基本の作り方と簡単アレンジ 馬刺しユッケの美味しい食べ方を解説。卵黄や薬味を使った基本の作り方から、大葉・刻み海苔などの簡単アレンジ、冷凍ユッケの取り扱いまで紹介します。 このコラムを読む > NEW 馬刺しのタテガミとは?部位・味・食べ方を解説 馬刺しのタテガミとはどこの部位?コウネ・コーネとの違いや味、食感、美味しい食べ方を解説。赤身と重ねる食べ方や、おすすめの商品もご紹介します。 このコラムを読む > NEW 馬刺しに合う醤油と薬味は?定番からアレンジまで紹介! 馬刺しを食べるときに欠かせないのが醤油と薬味です!定番の組み合わせから、自宅で試しやすい食べ方までご紹介します! このコラムを読む > NEW 冷凍馬刺しの美味しい解凍方法 冷凍馬刺しを美味しく味わうために大切なのが解凍方法です!馬刺しを食卓で美味しく楽しむための解凍方法とポイントをご紹介します! このコラムを読む > NEW 馬刺しの部位を徹底解説 馬刺しの特徴を知っておけば好みに合ったものを見つけやすくなります!代表的な部位の違いを見ていきましょう! このコラムを読む > NEW 馬刺しをお取り寄せする際に役立つ知識をご紹介! 馬刺しをお取り寄せする際は、部位や容量、解凍方法を知っておくと安心です。 このコラムを読む >
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  • 当店では、ご注文商品を「ダンボール」に入れ、さらに「袋」にお入れしてお届けいたします。
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